Commission Delegated Regulation (EU) 2024/602 of 14 December 2023 supplementing Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council as regards the marketing standards in the hop sector and repealing Commission Regulation (EC) No 1850/2006
a) les cônes de houblon relevant du code NC 12101000 couverts par l’annexe I, partie VI, du règlement (UE) no 1308/2013 lorsqu’ils sont récoltés dans l’Union ou importés de pays tiers conformément à l’article 190 dudit règlement;b) les produits du houblon relevant des codes NC 121020 et13021300 couverts par l’annexe I, partie VI, du règlement (UE) no 1308/2013 élaborés dans l’Union ou importés de pays tiers conformément à l’article 190 dudit règlement.
a) "cônes de houblon" ou "houblon": les inflorescences de la plante (femelle) de houblon grimpant ( Humulus lupulus ); ces inflorescences, de couleur vert-jaune, de forme ovoïde sont pourvues d’un pédoncule et leur plus grande dimension varie généralement de 2 à 5 cm;b) "houblon non préparé": le houblon qui a subi uniquement les opérations de premier séchage et de premier emballage; c) "houblon préparé": le houblon qui a subi les opérations de séchage final et d’emballage final; d) "houblon avec graines": le houblon commercialisé avec une teneur en graines dans une proportion supérieure à 2 % de son poids après séchage; e) "houblon sans graines": le houblon commercialisé avec une teneur en graines dans une proportion qui ne dépasse pas 2 % de son poids après séchage; f) "produit du houblon": un produit dérivé de cônes de houblon ayant subi une transformation plus importante, tel que des poudres, des pellets ou des extraits de houblon; g) "produit du houblon isomérisé": un produit du houblon dans lequel les acides alpha ont subi une isomérisation presque totale; h) "lot": un nombre de colis de houblon ayant les mêmes caractéristiques, présentés en même temps à la certification par le même producteur ou producteur associé ou par le même transformateur; i) "lieu de production du houblon": les zones ou régions de production dont la liste est établie par les États membres concernés; j) "scellage des emballages": la fermeture de l’emballage de telle manière qu’elle est détériorée lors de l’ouverture; k) "marquage": l’étiquetage et l’identification; l) "circuit fermé d’opération": un processus de préparation ou de transformation du houblon tel qu’il n’est pas possible d’ajouter ou de retirer du houblon ou des produits transformés pendant l’opération. Le circuit fermé d’opération commence par l’ouverture de la balle scellée contenant le houblon ou les produits du houblon à préparer ou à transformer et se termine par la pose du scellé sur l’emballage contenant le houblon préparé ou le produit du houblon transformé; m) "autorité de certification compétente": l’organisme ou le service officiel habilité par l’État membre à effectuer la certification et à approuver et contrôler les centres de certification; n) "centre de certification": le lieu où il est procédé à la certification; o) "représentants de l’autorité de certification compétente": les personnes employées soit par l’autorité de certification compétente soit par un tiers et habilitées par l’autorité de certification compétente à effectuer certaines tâches de certification; p) "contrôle officiel": le contrôle des activités de certification par l’autorité de certification compétente ou ses représentants.
a) au houblon récolté sur les terres appartenant à une brasserie ou cultivé sous contrat pour une brasserie et utilisé par celle-ci en l’état ou transformé; b) aux produits du houblon transformés sous contrat pour le compte d’une brasserie, à condition que ces produits soient utilisés par la brasserie; c) au houblon et aux produits de houblon destinés à la vente à des particuliers pour leur usage propre, conditionnés en petits paquets de 5 kg au maximum pour les cônes, poudres et pellets et de 1 kg pour les extraits ou les produits du houblon isomérisés, avec indication du produit et de son poids sur l’emballage.
a) un numéro de référence unique correspondant au contrat; b) la brasserie destinataire; c) le nom et l’adresse de l’établissement de transformation; d) le numéro de référence unique du certificat du houblon ou des produits du houblon à transformer et/ou, dans le cas du houblon importé, l’attestation équivalente prévue à l’article 190, paragraphe 2, du règlement (UE) n o 1308/2013 et/ou une copie de la déclaration de récolte du houblon à transformer.
a) une description du produit transformé; b) le poids du produit transformé.
a) la désignation du produit; b) le poids brut ou net de l’envoi certifié original; c) le lieu ou la zone de production; d) la variété; e) l’année de récolte; f) le numéro de référence unique du certificat.
a) les variétés utilisées, les lieux de production et l’année de récolte; b) le pourcentage, en poids, de chaque variété entrant dans le mélange; si des produits du houblon ont été utilisés en liaison avec des cônes de houblon pour la fabrication de produits du houblon, ou si différents produits du houblon ont été utilisés, le pourcentage de chaque variété repose sur le poids des cônes de houblon qui ont été utilisés dans la préparation des produits concernés; c) les numéros de référence des certificats délivrés pour les houblons et les produits du houblon utilisés.
| Caractéristiques | Description | ||
|---|---|---|---|
| Houblon préparé | Houblon non préparé | ||
| Teneur en eau | ||
| Parties de feuilles de sarments, pédoncules de feuilles ou de cônes; les pédoncules des cônes ne sont considérés comme tige qu’à partir de 2,5 cm en longueur | ||
| Petites particules résultant de la cueillette à la machine, d’une couleur allant du vert foncé au noir, ne provenant généralement pas du cône; des particules provenant de variétés de houblon autres que celles à certifier peuvent toutefois concourir aux teneurs maximales indiquées jusqu’à concurrence de 2 % du poids | ||
| Fruits du cône parvenus à maturité | ||
| Règlement (CE) n | Présent règlement | Règlement d’exécution (UE) 2024/601 |
|---|---|---|
| Article 1 | Article 1 | — |
| Article 1 | Article 2 | — |
| Article 1 | Article 5 | — |
| Article 1 | — | Article 5, paragraphe 3 |
| Article 2 | Article 3 | — |
| Article 3, paragraphe 1 | — | Article 6, paragraphe 2 |
| Article 3, paragraphe 2 | — | Article 6, paragraphe 3 |
| Article 4, paragraphe 1 | — | Article 2, paragraphe 2 |
| Article 4, paragraphe 2 | — | Article 7, paragraphe 1 |
| Article 4, paragraphe 3 | — | Article 7, paragraphe 2 |
| Article 5 | — | Article 7, paragraphe 3 |
| Article 6, paragraphe 1 | — | Article 2, paragraphes 1 et 6 |
| Article 6, paragraphe 2 | — | Article 6, paragraphe 1 |
| Article 6, paragraphe 3 | — | Article 3, paragraphe 1 |
| Article 6, paragraphe 4 | — | Article 2, paragraphe 4 |
| Article 6, paragraphe 5 | — | Article 2, paragraphe 7 |
| Article 7, paragraphe 1 | Article 8, paragraphe 1 | — |
| Article 7, paragraphe 2 | Article 8, paragraphe 2 | — |
| Article 7, paragraphe 3 | Article 8, paragraphe 3 | — |
| Article 8 | Article 7 | — |
| Article 9, paragraphe 1 | Article 2, paragraphe 6 | |
| Article 9, paragraphe 2 | Article 2, paragraphe 1 | |
| Article 9, paragraphe 3 | Article 3, paragraphe 1 | |
| Article 9, paragraphe 4 | Article 2, paragraphe 4 | |
| Article 9, paragraphe 5 | Article 2, paragraphe 7 | |
| Article 10, paragraphe 1 | Article 5, paragraphe 2 | |
| Article 10, paragraphe 2 | — | — |
| Article 10, paragraphe 3 | Article 5, paragraphe 1 | |
| Article 11 | Article 8 | |
| Article 12, paragraphe 1 | Article 9, paragraphe 1 | |
| Article 12, paragraphe 2 | Article 9, paragraphe 2 | |
| Article 12, paragraphe 3 | Article 9, paragraphe 3 | |
| Article 13 | Article 2, paragraphe 7 | |
| Article 16 | Article 4 | |
| Article 17 | Article 3, paragraphe 2 | |
| Article 18 | Article 3, paragraphe 3 | |
| Article 19 | Article 2, paragraphe 6 | |
| Article 20, paragraphe 1 | Article 6, paragraphe 1 | |
| Article 20, paragraphe 2 | Article 6, paragraphes 2, 3 et 4 | |
| Article 21 | Article 10 | |
| Article 22, paragraphe 1 | Article 11 | |
| Article 22, paragraphe 2 | Article 12 | |
| Article 23 | Article 14 | |
| Article 24 | Article 15 | |
| Article 25 | Article 9 | |
| Article 26 | Article 10 | Article 16 |
| Annexe I | Annexe I | |
| Annexe II | Annexe IV | |
| Annexe III | Annexe I | |
| Annexe IV | Article 5, paragraphe 3 | |
| Annexe V | Annexe III | |
| Annexe VI | Annexe II | |
| Annexe VII | Annexe II |