Commission Regulation (EC) No 2271/95 of 27 September 1995 on the sale of certain products of the beef and veal sector held by intervention agencies to certain welfare institutions and bodies, and repealing Regulation (EEC) No 2848/89
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- Règlement (CE) no 1103/97 du Conseildu 17 juin 1997fixant certaines dispositions relatives à l'introduction de l'euro, 31997R1103, 19 juin 1997
- Règlement (CE) no 1185/98 de la Commissiondu 8 juin 1998modifiant le règlement (CE) no 2271/95 relatif à la vente de certains produits du secteur de la viande bovine détenus par les organismes d'intervention à certaines institutions et collectivités à caractère social, 31998R1185, 9 juin 1998
- Règlement (CE) no 2247/2004 de la Commissiondu 27 décembre 2004abrogeant certains règlements dans le secteur de la viande bovine et le règlement (CEE) no 3882/90 dans le secteur des viandes ovine et caprine, 32004R2247, 28 décembre 2004
la vente se fasse au prix de revient, la vente soit limitée aux personnes dont une partie importante des revenus est constituée par une aide financière de la part de ladite institution en vue notamment de l'achat de ces viandes, une quantité maximale d'achat par personne soit fixée, un registre reprenant les achats individuels soit tenu, l'acheteur s'engage à ce que la viande ne soit pas revendue mais consommée par lui-même ou sa famille.
la liste des institutions concernées ainsi que le nombre approximatif des personnes pouvant bénéficier de ces ventes, une description du fonctionnement du système ainsi que des mesures de contrôle y afférentes, le prix de vente appliqué ainsi que les éléments composant ce prix de vente.
la présentation, le poids et le classement des quartiers, en cas de désossage ou de découpage, le nombre, le type et le poids des différentes découpes.
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