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RÈGLEMENT (CEE) No 1134/86 DE LA COMMISSION

du 18 avril 1986

modifiant le règlement (CEE) no 625/78 relatif aux modalités d'application du stockage public du lait écrémé en poudre

LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté économique européenne,

vu le règlement (CEE) no 804/68 du Conseil, du 27 juin 1968, portant organisation commune des marchés dans le secteur du lait et des produits laitiers (1), modifié en dernier lieu par le règlement (CEE) no 3768/85 (2), et notamment son article 7 paragraphe 5,

considérant que le règlement (CEE) no 625/78 de la Commission (3), modifié en dernier lieu par le règlement (CEE) no 718/85 (4), a fixé les modalités d'application du stockage public du lait écrémé en poudre; que, à l'annexe V dudit règlement est indiquée la méthode pour la recherche du lactosérum présure dans le lait écrémé en poudre; qu'il y a lieu, compte tenu de l'expérience acquise dans l'application de la méthode, d'y apporter certaines adaptations;

considérant que les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l'avis du comité de gestion du lait et des produits laitiers,

A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

À l'annexe V du règlement (CEE) no 625/78, le point 9.4 « Interprétation » est remplacé par le texte qui figure en annexe.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le jour de sa publication au Journal officiel des Communautés européennes.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 18 avril 1986.

Par la Commission

Frans ANDRIESSEN

Vice-président

(1) JO no L 148 du 28. 6. 1968, p. 13.

(2) JO no L 362 du 31. 12. 1985, p. 8.

(3) JO no L 84 du 31. 3. 1978, p. 19.

(4) JO no L 78 du 21. 3. 1985, p. 14.

ANNEXE

1.2,3 // « 9.4. // Interprétation // 9.4.1. // Conclure à l'absence de lactosérum si la surface relative du Pic III, SIII [E], exprimée en grammes de lactosérum présure pour 100 grammes de produit est µ 2,0 + (SIII [O] - 0,9) // // où 1.2.3 // // 2,0 // est la valeur maximale admise pour la surface relative du Pic III qui tient compte de la surface relative du Pic III, soit 1,3 de l'incertitude due aux variations de composition des laits écrémés en poudre et de la reproductibilité de la méthode (9.3.2), // // (SIII [O] - 0,9) // est la correction à apporter quand la surface SIII [O] est différente de 0,9 (voir au point 9.2). 1.2,3 // 9.4.2. // Si la surface relative du Pic III, SIII [E] est > 2,0 et la surface du Pic II, SII [E] µ 160, calculer la teneur en lactosérum présure présent comme indiqué au point 9.2. // 9.4.3. // Si la surface relative du Pic III, SIII [E] est > 2,0 et la surface du Pic II, SII [E] > 160, déterminer la teneur en matières azotées totales (P %); examiner ensuite les graphiques 1 et 2. // 9.4.3.1. // Les données obtenues après analyse d'échantillons de laits écrémés en poudre non altérés, à teneur en matières azotées totales élevées, sont rassemblées dans les graphiques 1 et 2. // // La droite figurant en trait plein représente la droite de régression linéaire dont les coefficients sont calculés par la méthode des moindres carrés. // // La droite figurant en trait discontinu fixe la limite supérieure de la surface relative du Pic III, avec une probabilité de ne pas être dépassée dans 90 % des cas. // // Les équations des droites en trait discontinu des graphiques 1 et 2 sont respectivement égales à: 1.2.3 // // SIII = 0,376 P % - 10,7 // (graphique 1) // // SIII = 0,0123 SII [E] + 0,93 // (graphique 2) 1.2.3 // // où // // // SIII // est la surface relative du Pic III calculée soit d'après la teneur en matières azotées totales, soit d'après la surface relative du Pic SII [E], // // P % // est la teneur en matières azotées totales exprimée en pourcentage pondéral, // // SII [E] // est la surface relative de l'échantillon calculée au point 9.1.2. 1.2,3 // // Ces équations sont équivalentes au chiffre 1,3 mentionné au point 9.2. // // L'écart (T1 et T2) entre la surface relative SIII [E] trouvée et la surface relative SIII est donnée par les relations suivantes: // // T1 = SIII [E] - [(0,376 P % - 10,7) + (SIII [O] - 0,9)] // // T2 = SIII [E] - [(0,0123 SII [E] + 0,93) + (SIII [O] - 0,9)] 1.2.3 // 9.4.3.2. // Si T1 et/ou T2 // sont inférieurs ou égaux à zéro, la présence de lactosérum présure ne peut être établie. // // Si T1 et T2 // sont supérieurs à zéro, la conclusion est présence de lactosérum présure. 1.2,3 // // La teneur en lactosérum présent est calculée selon la formule suivante: // // W = T2 + 0,91 // // où // // 0,91 représente l'écart sur l'axe vertical entre la droite en trait plein et la droite en trait discontinu.