Matières colorantes y compris les pigments1.Caroténoïdes et xanthophyllesE161g | Canthaxanthine | C40H52O2 | Volailles (à l’exception des poules pondeuses) | 15 mg de canthaxanthine/kg de foie (tissu humide) et 2,5 mg de canthaxanthine/kg de peau/graisse (tissu humide) |
Poules pondeuses | 30 mg de canthaxanthine/kg de jaune d’œuf (tissu humide) |
Saumons | 10 mg de canthaxanthine/kg de muscle (tissu humide) |
Truites | 5 mg de canthaxanthine/kg de muscle (tissu humide) |
| 3.1Canthaxanthine autorisée par la réglementation communautaire pour colorer les denrées alimentaires | | Volailles (à l’exception des poules pondeuses) | 15 mg de canthaxanthine/kg de foie (tissu humide) et 2,5 mg de canthaxanthine/kg de peau/graisse (tissu humide) |
Poules pondeuses | 30 mg de canthaxanthine/kg de jaune d’œuf (tissu humide) |
Saumons | 10 mg de canthaxanthine/kg de muscle (tissu humide) |
Truites | 5 mg de canthaxanthine/kg de muscle (tissu humide) |